مستند «اجه»، درباره شخصی است که یکی از اسطوره‌های ترکمن در زندگی برایش بسیار تاثیرگذار بوده و مشکلات زیادی را در طول زندگی تجربه کرده است. کلمه «اجه» در زبان ترکمنی به معنی مادر است. مستند اجه روایت زندگی عبدالستار است که یک اسطوره ترکمنی است که در نگرش مردمان آن سرزمین تاثیرگذار بوده است.