مستند «شیرجان»، روایتی است از زندگی شهید شیرمحمد طاطار، روستایی زاده‌ای اهل ترکمن است که به دلیل خدمات و دلسوزی نسبت به محرومان منطقه با بالاترین رأی از سوی مردم برای شورای اسلامی روستای قره‌سو انتخاب می‌شود؛ او با شناختی که از طوایف مختلف ترکمن و بلوچ در منطقه دارد تلاش می‌کند تا با اتحاد شیعه و سنی به رفع مشکلات مردم بپردازد.