مستند «ذائقه ایرانی»، به معرفی ۵۱ نوع غذای محبوب ایرانی و چگونگی تهیه و پخت آنها می‌پردازد؛ البته این مستند صرفاً به معرفی این غذا اختصاص ندارد بلکه به ارزش غذایی آنها هم اشاره می‌کند. انواع کباب‌ها، کوکوها و غذاهای دریایی در این مستند معرفی می‌شوند و همچنین به تاریخچه این غذاها پرداخته خواهد شد.