مستند «کاروان آزادی»، در مورد نحوه شکل گیری کاروان آزادی برای کمک به مردم غزه در سال ۲۰۱۰ است که ۶ کشتی از ترکیه، قبرس و ایرلند به سمت غزه حرکت کردند و بیش از ۶۰۰ غیر نظامی شامل خبرنگاران، فعلان حقوق بشر و سیاسیون کشورهای مختلف نیز در این کشتی ها حضور داشتند.